Spielberger Mühle Rotkorn Vollkornmehl
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| Energie / Brennwert | 1380 kJ / 327 kcal |
| Fett | 2.1 / 100 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.3 / 100 g |
| Kohlenhydrate | 59.6 / 100 g |
| davon Zucker | 0.6 / 100 g |
| Eiweiß | 12.1 / 100 g |
| Salz | 0.01 / 100 g |
Spielberger Mühle Rotkorn Vollkornmehl
Rotkorn hat einen deftig-nussigen Geschmack. Die weinrote Farbe der Schale ist im Vollkorngebäck als rötliche Färbung sichtbar. Der Kern ist wie gewohnt hell.
- Verpackung aus 100% Papier
- Demeter-Qualität
- Vollkorn
Verwenden Sie Rotkorn-Vollkornmehl für alle vollwertigen Gebäcke, wie z.B. Vollkornbrote, -kuchen, -brötchen und Quiches. Es eignet sich auch für Waffeln und Pfannkuchen. Rezept: Rotkorn-Vollkornbrot Zutaten: 500 g Rotkorn-Vollkornmehl, 350 ml Wasser, 20 g Hefe, 10 g Salz Zubereitung: Alle Zutaten in eine Schüssel geben, zu einem weichen, glatten Teig kneten und an einem warmen Ort gehen lassen, bis der Teig das doppelte Volumen hat. Noch einmal gut durchkneten und den Teig in eine gefettete Kastenform geben. Weitere 30-40 min gehen lassen. Den Backofen auf 200 °C Ober- / Unterhitze vorheizen und das Brot ca. 50 min backen
[LAND] + Landwirtschaft
DE-ÖKO-007 (Prüfgesellschaft ökologischer Landbau mbH)
Burgermühle
74336 Brackenheim
Deutschland