Spielberger Mühle Einkornmehl
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| Energie / Brennwert | 1430 kJ / 341 kcal |
| Fett | 2.7 / 100 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.3 / 100 g |
| Kohlenhydrate | 63.3 / 100 g |
| davon Zucker | 0.5 / 100 g |
| Eiweiß | 12.4 / 100 g |
| Salz | 0.03 / 100 g |
Spielberger Mühle Einkornmehl
Einkorn gehört wie Emmer oder Kamut zu den Urgetreidearten. In der Spielberger Mühle wird das Getreide in mehreren Schritten zu diesem feinen Vollkornmehl vermahlen, das alle wertvollen Bestandteile des Getreidekorns enthält.
- Verpackung 100% Papier
- Demeter-Qualität
- Vollkorn
Verwenden Sie Einkorn-Vollkornmehl für Rühr- und Mürbeteige, süße und herzhafte Waffeln, Pfannkuchen und Kekse. Rezept: Kirsch-Rührkuchen mit Einkorn Zutaten: 250 g Einkorn-Mehl, 200 g Butter, 1 Päckchen Backpulver, 200 g Honig, 4 Eier, 300 g Kirschen, 1 Prise Salz Zubereitung: Butter mit dem Honig schaumig rühren und das Eigelb und die Prise Salz unterrühren. Einkorn-Vollkornmehl und Backpulver vermischen und dazugeben. Steif geschlagenes Eiweiß unterheben. Den Teig in eine gefettete Form füllen und die abgetropften Kirschen vorsichtig hinein drücken. Den Rührkuchen ca. 50-60 Minuten bei etwa 150°C (Umluft) backen.
Österreich
EU-Landwirtschaft
DE-ÖKO-007 (Prüfgesellschaft ökologischer Landbau mbH)
Burgermühle
74336 Brackenheim
Deutschland
