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Zutaten
Reisvollkornmehl* 35%, Maisstärke*, Reisvollkornflocken* 20%, Braunhirsevollkornmehl*, Buchweizen-Sauerteigpulver* (Buchweizenmehl*), glutenfreies Buchweizenvollkornmehl*, geschrotete Brotgewürzmischung* 2% (Koriander*, Kümmel*, Fenchel*), Backpulver (Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat, Maisstärke*), Steinsalz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*, gemahlene Flohsamenschalen*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allergene & Unverträglichkeiten
Lupine - Kann in Spuren enthalten sein
Nuss - Kann in Spuren enthalten sein
Senf - Kann in Spuren enthalten sein
Sesam - Kann in Spuren enthalten sein
Soja - Kann in Spuren enthalten sein
Cashewnuss - Kann in Spuren enthalten sein
Haselnuss - Kann in Spuren enthalten sein
Macadamianuss - Kann in Spuren enthalten sein
Mandeln - Kann in Spuren enthalten sein
Paranuss - Kann in Spuren enthalten sein
Pecanuss - Kann in Spuren enthalten sein
Pistazie - Kann in Spuren enthalten sein
Walnuss - Kann in Spuren enthalten sein
Fenchel - Ja (laut Rezeptur enthalten)
Koriander - Ja (laut Rezeptur enthalten)
Kümmel - Ja (laut Rezeptur enthalten)
Mais - Ja (laut Rezeptur enthalten)
Umbelliferae - Ja (laut Rezeptur enthalten)
Nährwertangaben pro 100 g/ml
| Energie / Brennwert |
1436 kJ / 339 kcal |
| Fett |
2,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
0,5 g |
| Kohlenhydrate |
70 g |
| davon Zucker |
1,6 g |
| Ballaststoffe |
5,1 g |
| Eiweiß |
6,8 g |
| Salz |
2,4 g |
Produktbeschreibung
Bauck Mühle Schnellbrot mit Brotgewürz glutenfrei Bio
Backmischung für Vollkorn-Reisbrot mit Brotgewürz. Glutenfreies Brot auf die Schnelle selber backen. Ohne Gehen lassen!
Ohne Verwendung von genmodifizierten Organismen oder genmodifizierten Rohmaterialien.
Ohne Verwendung von genmodifizierten Organismen oder genmodifizierten Rohmaterialien, ohne Verwendung von Konservierungsstoffen und Zusätzen. Rückstandsanalyse der einzelnen Zusätze.
Ein glutenfreies Bio-Brot zum Selberbacken, das immer gelingt. Hefefrei und mit Vollkornreismehl.
Alle glutenfreien Produkte vom Bauckhof werden im Mühlenlabor nach der Herstellung und Abpackung auf Glutenfreiheit kontrolliert und sind mit Glutenanalyse bei der Deutschen Zöliakie Gesellschaft gemeldet. Bauckhof Schnellbrot ist geeignet zur glutenfreien Ernährung bei Zöliakie und Sprue. In der Bauckhof Mini-Mühle werden ausschließlich glutenfreie Rohstoffe vermahlen.
Der Bauckhof ist einer der ältesten Bio-Höfe in Deutschland. Neben der Herstellung von Naturkost betreiben wir kontrolliert biologische Landwirtschaft, eine sozialtherapeutische Einrichtung, einen Hofladen, eine Molkerei, eine Pension, eine Windkraftanlage und vieles mehr. Besuchen Sie uns unter www.bauckhof.de
Inhaltsmenge
500 Gramm
Lagerhinweis
Bitte kühl und trocken lagern.
Ursprungsland
Deutschland (DE)
Ursprungsländer der Rohstoffe
Diverse Länder
Kennzeichnung / Kontrollstelle
Bio-Siegel, EU Bio-Logo
EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
DE-ÖKO-007
Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Backmischung für Vollkornreisbrot mit Brotgewürz
Hersteller / Inverkehrbringer
Bauck GmbH, Duhenweitz 4, D-29571 Rosche
Art.-Nr.
BL93088-1
EAN
4015637823980
Vollständiges Datenblatt (PDF)
