Rapunzel Bohnen schwarz
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*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
| Energie / Brennwert | 1281 kJ / 304 kcal |
| Fett | 1,20 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,30 g |
| Kohlenhydrate | 41,50 g |
| davon Zucker | 3,10 g |
| Ballaststoffe | 17,3 g |
| Eiweiß | 23,10 g |
| Salz | 0,023 g |
Rapunzel Bohnen schwarz
Wir machen Bio aus Liebe.
Schwarze Bohnen sind würzig-nussig im Geschmack und besonders beliebt in der mexikanische Küche. Sie sind festkochend und behalten beim Kochen ihre Form. Der Anbau von Eiweißpflanzen wie Linsen, Bohnen oder Lupinen trägt zu einer vielfältigeren Fruchtfolge und damit zur Erhaltung der Bodengesundheit bei. Leguminosen benötigen im Anbau keinen Stickstoffdünger und reduzieren so die Belastung des Bodens. Gleichzeitig fördern sie durch die Anreicherung von Luftstickstoff in ihren Wurzeln die Bodenfruchtbarkeit. Außerdem dienen sie als wichtige Nahrungsgrundlage für Bestäuber wie beispielsweise Bienen.
festkochend, abgepackt im Hause Rapunzel
Die Bohnen werden nach der Ernte gereinigt, sortiert und abgepackt.
Chinesische Landwirtschaft
DE-ÖKO-006
