Rapunzel Azukibohnen
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*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
| Energie / Brennwert | 1281 kJ / 304 kcal |
| Fett | 1,20 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,30 g |
| Kohlenhydrate | 41,50 g |
| davon Zucker | 3,10 g |
| Ballaststoffe | 17,3 g |
| Eiweiß | 23,10 g |
| Salz | 0,023 g |
Rapunzel Azukibohnen
Wir machen Bio aus Liebe.
Aromatische und festkochende Allround-Bohne mit leicht süßlichem, nussigen Geschmack und kerniger Konsistenz. Aufgrund ihres mild süßen Geschmacks sind Azukibohnen besonders beliebt für Bohnenpüree und Eintöpfe. Der Anbau von Eiweißpflanzen wie Linsen, Bohnen oder Lupinen trägt zu einer vielfältigeren Fruchtfolge und damit zur Erhaltung der Bodengesundheit bei. Leguminosen benötigen im Anbau keinen Stickstoffdünger und reduzieren so die Belastung des Bodens. Gleichzeitig fördern sie durch die Anreicherung von Luftstickstoff in ihren Wurzeln die Bodenfruchtbarkeit. Außerdem dienen sie als wichtige Nahrungsgrundlage für Bestäuber wie beispielsweise Bienen.
festkochend, abgepackt im Hause Rapunzel
Die Bohnen werden nach der Ernte gereinigt, sortiert und abgepackt.
Chinesische Landwirtschaft
DE-ÖKO-006
