ÖMA Burrata, Bio - SB
*inkl. MwSt. zzgl. evtl. Versandkosten oder Liefergebühren
Im Ladengeschäft verfügbar (Bestellware)
Für regionale Lieferung verfügbar (Bestellware)
DHL Versand mit einer Frist von 4-5 Werktagen (Bestellware)- Persönliche Beratung
- Schnelle Lieferung
- Sichere Zahlung
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
| Energie / Brennwert | 881 kJ / 212 kcal |
| Fett | 17 |
| davon gesättigte Fettsäuren | 12 |
| Kohlenhydrate | 0,8 |
| davon Zucker | 0,8 |
| Eiweiß | 14 |
| Salz | 0,33 |
ÖMA Burrata, Bio - SB
das italienische Meisterstück - die ideale Ergänzung einer edlen Vorspeisen-Platte.
Burrata gehört wie Mozzarella zu der Gruppe der Filata Käse, der sogenannten Brüh- und Knetkäse. Bei der Herstellung wird aus dem Filatakäse die typische Beutelform modelliert. Diese Hülle wird mit Sahne und zu Strängen gezogenem Käseteig gefüllt und wieder geschlossen. Die Sahnefüllung gibt der Burrata ihre cremige Konsistenz, daher rührt auch ihr Name: das italienische Burrata bedeutet so viel wie 'gebuttert'. ÖMA Burrata hat eine glatte, rein-weiße Oberfläche, der Geschmack des Pasta Filata-Käses ist mild, buttrig-sahnig und leicht säuerlich frisch.
Ursprung der Burrata ist die Region Apulien im Südosten Italiens. Um die frische Sahne auf dem Transport von weit abgelegenen Höfen zu konservieren, wurde diese in Mozzarella-Säckchen verpackt.
Italienische Landwirtschaft
IT-BIO-006
