Schaukäserei Wiggensbach Wiggensbacher Weinkäse 55% F.i.Tr.
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Zutaten
Bioland HeuMILCH*, Milchsäurekultur, mikrobielles Lab, Steinsalz, affiniert mit Rotwein**, Rote Beete Saft (getrocknet)**, Säurungsmittel: Zitronensäure
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allergene & Unverträglichkeiten
Milch - Ja (laut Rezeptur enthalten)
Kuhmilcheiweiss - Ja (laut Rezeptur enthalten)
Milcheiweiss - Ja (laut Rezeptur enthalten)
Nährwertangaben pro 100 g/ml
| Energie / Brennwert | 1650 kJ / 394 kcal |
| Fett | 32,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 21,45 g |
| Kohlenhydrate | 0,1 g |
| davon Zucker | 0,1 g |
| Eiweiß | 22,5 g |
| Salz | 1,5 g |
Produktbeschreibung
Schaukäserei Wiggensbach Wiggensbacher Weinkäse 55% F.i.Tr.
aus Bio-Heumilch.
handwerklich gekäst aus eigener Bio-Heumilch
Weinkäse
kleine Allgäuer Bauernhöfe liefern frische BioHeumilch, hohe Transparenz vom Landwirt bis hin zum Konsument. Diese sehr cremige, rotgeschmierte Wiggensbacher Spezialität in Rahmstufenqualität mit 55 % Fett i. Tr. wird nach dem Reifevorgang in ein Bad aus Rotwein aus kontrolliert biologischem Anbau eingelegt. Hier entwickelt der Schnittkäse seinen außergewöhnlichen, aromatisch-würzigen Geschmack und entfaltet sein feines Bouquet.
Inhaltsmenge
3.9 KG
Lagerhinweis
Gekühlt bei 6-8 °C lagern
Ursprungsland
Deutschland (DE)
Ursprungsländer der Rohstoffe
Allgäu
Kennzeichnung / Kontrollstelle
Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Deutsche Landwirtschaft
DE-ÖKO-006
Deutsche Landwirtschaft
DE-ÖKO-006
Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Schnittkäse
Hersteller / Inverkehrbringer
Bio-Schaukäserei Wiggensbach eG, Kempter Straße 9, D-87487 Wiggensbach
Art.-Nr.
BL85005-1
EAN
4260102480049
Vollständiges Datenblatt (PDF)
