Voelkel Möhrensaft - milchsauer vergoren
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**aus biodynamischer Erzeugung
| Energie / Brennwert | 146 kJ / 35 kcal |
| Fett | 0,1 ml |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,0 ml |
| Kohlenhydrate | 7,8 ml |
| davon Zucker | 7,8 ml |
| Eiweiß | 0,1 ml |
| Salz | <0,01 ml |
Voelkel Möhrensaft - milchsauer vergoren
Meine tägliche Gemüsesaftportion.
Erlesene Demeter-Möhren aus samenfestem Saatgut liefern die Basis für diesen naturköstlichen Gemüsemost. Der milchsauer fermentierte Möhrenmost ist reich an Vitamin A und eignet sich auch zum traditionellen Saftfasten ideal.
Ausgewählte, erntefrische Möhren werden für diesen Möhrensaft in unserem Hause schonend gepresst und anschließend milchsauer vergoren. Ideal für die tägliche Versorgung mit Provitamin A.
Nach dem Pressen versetzen wir den Möhrensaft mit speziellen Bakterienkulturen. Dies löst eine Fermentation aus, bei der Milchsäure entsteht. Durch die Pasteurisation wird dieser Gärvorgang beendet, die gewünschte Milchsäure bleibt jedoch erhalten. Zwischen Milchsäure und Milch oder anderen tierischen Produkten besteht übrigens kein Zusammenhang. Alle unsere Gemüsesäfte sind ein von Natur aus veganer Genuss. Der milchsauer fermentierte Möhrenmost ist reich an Vitamin A und deckt mit 1.100 µg / 100 ml 137 % der empfohlenen Tagesmenge eines Erwachsenen. Vitamin A trägt zum Erhalt normaler Sehkraft bei.
Hergestellt in Deutschland.
Den natürlichen Bodensatz vor Gebrauch leicht aufschütteln
EU Landwirtschaft
DE-ÖKO-007
