VEGAN
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tempehmanufaktur Tempeh Knoblauch-Koriander
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Zutaten
SOJABOHNEN* gekocht 85%, Wasser, Apfelessig*, Meersalz, Koriander* 0,8%, Knoblauch* 0,4%, Starterkulturen (Rhizopus)
enthält folgende allergene Zutaten: Soja
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
enthält folgende allergene Zutaten: Soja
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allergene & Unverträglichkeiten
Gluten - Kann in Spuren enthalten sein
Lupine - Kann in Spuren enthalten sein
Sellerie - Kann in Spuren enthalten sein
Senf - Kann in Spuren enthalten sein
Soja - Ja (laut Rezeptur enthalten)
Fenchel - Kann in Spuren enthalten sein
Koriander - Ja (laut Rezeptur enthalten)
Kümmel - Kann in Spuren enthalten sein
Liebstöckel - Kann in Spuren enthalten sein
Petersilie - Kann in Spuren enthalten sein
Pfeffer - Kann in Spuren enthalten sein
Umbelliferae - Ja (laut Rezeptur enthalten)
Zimt - Kann in Spuren enthalten sein
Nährwertangaben pro 100 g/ml
| Energie / Brennwert | 646 kJ / 154,6 kcal |
| Fett | 6,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,3 g |
| Kohlenhydrate | 2,3 g |
| davon Zucker | 1,1 g |
| Ballaststoffe | 5,9 g |
| Eiweiß | 18,2 g |
| Salz | 1,3 g |
Produktbeschreibung
tempehmanufaktur Tempeh Knoblauch-Koriander
Natürlich gereifter Bio-Tempeh - Knoblauch-Koriander.
Tempeh ist eine natürlich fermentierte Spezialität, vollwertig und proteinreich.
Bester Bio-Tempeh aus Sojabohnen, gewürzt mit einer feinen Mischung aus Knoblauch und Koriander.
Die Herstellung von Tempeh beginnt immer mit den Bohnen. Die Qualität der Sojabohnen ist entscheidend für das spätere Produkt. Beste kontrolliert biologische Sojabohnen werden sorgfältig gewaschen, gekocht und anschließend geimpft. Ungefähr zwei Tage reifen die Bohnen in einem speziellen Wärmeschrank bis der Tempeh fertig ist. Im Anschluss wird der Tempeh gewürzt und schonend haltbar gemacht.
Inhaltsmenge
200 Gramm
Lagerhinweis
Nach dem Öffnen innerhalb von 3 Tagen aufbrauchen
Ursprungsland
Deutschland (DE)
Ursprungsländer der Rohstoffe
Deutschland, Österreich
Kennzeichnung / Kontrollstelle
Bio-Siegel, EU Bio-Logo
EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
DE-ÖKO-060
EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
DE-ÖKO-060
Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Fermentiertes Produkt aus Soja, gewürzt
Hersteller / Inverkehrbringer
Schnappinger GmbH, Gewerbegebiet Immenthal 4, D-87634 Günzach
Art.-Nr.
BL02176-1
EAN
4260397821114
Vollständiges Datenblatt (PDF)
