VEGAN
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tempehmanufaktur Berglinsen-Tempeh
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Zutaten
80 % Berglinsen* gekocht (Berglinsen*, Wasser), Wasser, Meersalz, Starterkulturen (Rhizopus)
Allergene & Unverträglichkeiten
Gluten - Kann in Spuren enthalten sein
Lupine - Kann in Spuren enthalten sein
Soja - Kann in Spuren enthalten sein
Dinkel - Kann in Spuren enthalten sein
Gerste - Kann in Spuren enthalten sein
Hafer - Kann in Spuren enthalten sein
Kamut - Kann in Spuren enthalten sein
Roggen - Kann in Spuren enthalten sein
Sonstige Gluten - Kann in Spuren enthalten sein
Weizen - Kann in Spuren enthalten sein
Nährwertangaben pro 100 g/ml
| Energie / Brennwert | 525 kJ / 125 kcal |
| Fett | 1,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,7 g |
| Kohlenhydrate | 11 g |
| davon Zucker | 1,5 g |
| Ballaststoffe | 8,5 g |
| Eiweiß | 12 g |
| Salz | 1,3 g |
Produktbeschreibung
tempehmanufaktur Berglinsen-Tempeh
Natürlich gereifter Bio-Tempeh aus Berglinsen.
Tempeh ist eine natürlich fermentierte Spezialität, vollwertig und proteinreich.
Bio-Tempeh aus Berglinsen mit fein-würzigem Aroma, schonend haltbar gemacht.
Beste kontrolliert biologische Berglinsen werden sorgfältig gewaschen, gekocht und anschließend mit einem ausgewählten Edelschimmelpilz beimpft. 2-3 Tage reifen die Linsen in speziellen Reiferäumen, bis der Tempeh fertig ist. Im Anschluss wird er gewürzt und schonend haltbar gemacht.
Inhaltsmenge
185 Gramm
Lagerhinweis
Nach dem Öffnen innerhalb von 3 Tagen aufbrauchen
Ursprungsland
Deutschland (DE)
Ursprungsländer der Rohstoffe
Deutschland, Polen
Kennzeichnung / Kontrollstelle
Bio-Siegel, EU Bio-Logo
EU Landwirtschaft
DE-ÖKO-060
EU Landwirtschaft
DE-ÖKO-060
Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Fermentiertes Produkt aus Berglinsen, gewürzt
Hersteller / Inverkehrbringer
Schnappinger GmbH, Gewerbegebiet Immenthal 4, D-87634 Günzach; info@tempehmanufaktur.net
Art.-Nr.
BL45643-1
EAN
4260397821190
Vollständiges Datenblatt (PDF)