Spielberger Mühle Weizenmehl 550
*inkl. MwSt. zzgl. evtl. Versandkosten oder Liefergebühren
Im Ladengeschäft verfügbar (Bestellware)
Für regionale Lieferung verfügbar (Bestellware)
DHL Versand mit einer Frist von 4-5 Werktagen (Bestellware)- Persönliche Beratung
- Schnelle Lieferung
- Sichere Zahlung
| Energie / Brennwert | 1479 kJ / 349 kcal |
| Fett | 1.1 / 100 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.2 / 100 g |
| Kohlenhydrate | 72.0 / 100 g |
| davon Zucker | 1.1 / 100 g |
| Eiweiß | 10.6 / 100 g |
| Salz | 0.01 / 100 g |
Spielberger Mühle Weizenmehl 550
Weizen ist das klassische Brotgetreide und hat hervorragende Backeigenschaften. In der Spielberger Mühle wird das Getreide in mehreren Schritten zu diesem vielseitig verwendbaren, hellen Mehl vermahlen.
- In der Vorweihnachtszeit als Sonder-Edition mit zur Lichttüte verwandelbarer Papierverpackung.
- Verpackung aus 100% Papier
- Demeter-Qualität
Verwenden Sie Weizenmehl Type 550 für alle hellen Gebäcke mit Hefe, Brötchen, Kuchen und Pizzateig. Es eignet sich zudem zum Binden von Saucen. Grundrezept: Salziger Hefeteig z.B. für Ciabatta, Weißbrot oder Pizzaboden Zutaten: 1 kg Weizenmehl Type 550, 20 g Salz, 20 g Hefe, ca. 700 ml lauwarmes Wasser Zubereitung: In das Mehl eine Mulde drücken, Hefe hineinbröckeln und mit etwas Wasser und wenig Mehl anrühren. Den Vorteig zugedeckt ca. 15 min gehen lassen. Anschließend alle Zutaten vermischen und kräftig durchkneten. Nochmals 30 min gehen lassen, dann in gewünschte Form bringen (Laib formen oder auf Blech ausrollen) und erneut 10 min gehen lassen. Im vorgeheizten Ofen, je nach Form, 35 bis 50 min backen.
Österreich
Polen
Ungarn
EU-Landwirtschaft
DE-ÖKO-007 (Prüfgesellschaft ökologischer Landbau mbH)
Burgermühle
74336 Brackenheim
Deutschland
