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Energie / Brennwert | 1434 kJ / 339 kcal |
Fett | 1.5 / 100 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0.3 / 100 g |
Kohlenhydrate | 75.1 / 100 g |
davon Zucker | 0.6 / 100 g |
Eiweiß | 6.4 / 100 g |
Salz | 0.01 / 100 g |
Spielberger Mühle Mehlmix universal hell gf
Diese ausgewogene Mischung glutenfreier Mehle eignet sich für eine Vielzahl von hellen Gebäcken. Sie enthält wenig Maisstärke und ist daher besonders rund im Geschmack.
- Verpackung 100% Papier
- Demeter-Qualität
- GARANTIERT GLUTENFREI - ausgezeichnet mit dem Siegel der Deutschen Zöliakie Gesellschaft (DZG).
Grundrezept: glutenfreier Mürbeteig Zutaten: 220 g glutenfreier Mehlmix Universal, 1/2 TL Flohsamenschalen, 60 g feiner Rohrohrzucker, 1 Prise Salz, 90 g Butter, 1 Ei, 1 Eigelb Zubereitung: Mehl in eine Schüssel sieben. Flohsamenschalen, Zucker und Salz untermischen. Eier und die in Stücke geschnittene Butter dazu geben und alles rasch zu einem nicht zu festen Teig verkneten. Den Teig vor dem Weiterverarbeiten 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Eignet sich als Boden für Kuchen und für Ausstecher.
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Burgermühle
74336 Brackenheim
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