Spielberger Mühle Einkorn
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| Energie / Brennwert | 1340 kJ / 320 kcal |
| Fett | 2.6 / 100 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.1 / 100 g |
| Kohlenhydrate | 62.0 / 100 g |
| davon Zucker | 3.3 / 100 g |
| Eiweiß | 15.9 / 100 g |
| Salz | 0.01 / 100 g |
Spielberger Mühle Einkorn
Einkorn ist ein Urgetreide und gilt als Vorfahre des Weizens. Es hat ein zart-nussigesAroma.
- Verpackung 100% Papier
- Demeter-Qualität
- Vollkorn
Verwenden Sie Einkorn gemahlen oder zu Flocken gewalzt für warme Breie oder Frischkorn-Müsli, in Backwaren, für Suppen, Bratlinge oder als vollwertige Beilage. Rezept: Einkornwaffeln Zutaten: 150 g Einkorn, 80 g Butter, 60 g Zucker oder Honig, 2 Eier, 1/4 TL Backpulver, 150 ml Milch, geriebene Zitronenschale. Zubereitung: Einkorn fein mahlen. Eier trennen, Eiweiß steif schlagen. Butter mit Zucker/Honig schaumig rühren und die Eigelbe dazu geben. Einkornmehl, Backpulver und geriebene Zitronenschale zur Buttermasse geben und Milch zufügen, 30 Minuten quellen lassen. Anschließend unter Rühren den Eischnee unterheben und Waffeln backen.
Österreich
EU-Landwirtschaft
DE-ÖKO-007 (Prüfgesellschaft ökologischer Landbau mbH)
Burgermühle
74336 Brackenheim
Deutschland
