Spielberger Mühle Dinkelvollkornmehl
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| Energie / Brennwert | 1496 kJ / 357 kcal |
| Fett | 3.6 / 100 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.5 / 100 g |
| Kohlenhydrate | 63.7 / 100 g |
| davon Zucker | 3.9 / 100 g |
| Eiweiß | 12.7 / 100 g |
| Salz | 0.01 / 100 g |
Spielberger Mühle Dinkelvollkornmehl
Dinkel hat einen aromatisch-nussigen Geschmack und kann beim Backen wie Weizen verwendet werden. In der Spielberger Mühle wird das Getreide in mehreren Schritten zu diesem feinen Vollkornmehl vermahlen, das alle wertvollen Bestandteile des Korns enthält.
- Verpackung 100% Papier
- Demeter-Qualität
- Vollkorn
Verwenden Sie Dinkel-Vollkornmehl für alle vollwertigen Gebäcke wie Brot und Brötchen, herzhafte Kuchen oder Quiches. Rezept: Dinkel-Vollkornbrot Zutaten: 500 g Dinkel-Vollkornmehl, 10 g Salz, 10 g Frischhefe, 350 ml Wasser (handwarm) Zubereitung: Dinkel-Vollkornmehl mit den restlichen Zutaten in einer Schüssel zu einem Teig kneten und abgedeckt an einem warmen Ort ca. 60 Minuten gehen lassen. Anschließend nochmals durchkneten, einen länglichen Laib formen und in eine gefettete Backform geben. Abgedeckt weitere 30-45 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Den Ofen auf 220°C vorheizen. Das Brot mit etwas Wasser bestreichen und auf der mittleren Schiene ca. 45 Minuten backen.
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EU-Landwirtschaft
DE-ÖKO-007 (Prüfgesellschaft ökologischer Landbau mbH)
Burgermühle
74336 Brackenheim
Deutschland
