Spielberger Mühle Speisestärke gf
*inkl. MwSt. zzgl. evtl. Versandkosten oder Liefergebühren
Im Ladengeschäft verfügbar (Bestellware)
Für regionale Lieferung verfügbar (Bestellware)
DHL Versand mit einer Frist von 4-5 Werktagen (Bestellware)- Persönliche Beratung
- Schnelle Lieferung
- Sichere Zahlung
| Energie / Brennwert | 1484 kJ / 353 kcal |
| Fett | 0.5 / 100 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.1 / 100 g |
| Kohlenhydrate | 87.0 / 100 g |
| davon Zucker | 0.0 / 100 g |
| Eiweiß | 0.5 / 100 g |
| Salz | 0.01 / 100 g |
Spielberger Mühle Speisestärke gf
Diese feine Speisestärke aus Mais ist ideal zum Backen, für Desserts, Cremes und Kaltschalten sowie zum Binden von Soßen und Suppen.
- Verpackung 100% Papier
- GARANTIERT GLUTENFREI - ausgezeichnet mit dem Siegel der Deutschen Zöliakie-Gesellschaft (DZG)
- Zum Backen und Kochen geeignet
Zubereitung: Speisestärke in kalter Flüssigkeit anrühren und anschließend in die kochende Flüssigkeit einrühren. Kurz aufkochen. Zum Binden von Soßen und Suppen werden ca. 4 gestrichene Esslöffel (40 g) Stärke pro Liter Flüssigkeit benötigt. Für Flammeris und Grütze werden ca. 90 g Stärke pro Liter Flüssigkeit benötigt, für Cremes ca. 60 g. Rezeptempfehlung: Sandkuchen 250 g Butter mit 200 g Zucker und 1 Päckchen Vanillezucker cremig rühren. 4 Eier in Eigelb und Eiweiß trennen. Eigelb zur Buttermasse geben und weiterrühren. 300 g Weizenmehl Ty-pe 405 mit 100 g Speisestärke und 1 Päckchen Reinweinstein-Backpulver vermischen und abwechselnd mit 125 ml Milch unter die Eigelbmasse rühren. Zuletzt die steif geschlagenen Eiweiße unterheben. Den Teig in eine gefettete, bemehlte Gugelhupfform geben und im vorgeheizten Backofen bei 175 °C (Umluft) ca. 60 Minuten backen.
EU-Landwirtschaft
DE-ÖKO-007 (Prüfgesellschaft ökologischer Landbau mbH)
Burgermühle
74336 Brackenheim
Deutschland
