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Zutaten
DINKELMEHL** (64%), GERSTENMEHL** , Mohn* (7%), natives Olivenöl Extra*, Meersalz, Hefe*, Chili*, Koriander*, Curcuma*.
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
**aus biodynamischer Erzeugung, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allergene & Unverträglichkeiten
Gluten - Ja (laut Rezeptur enthalten)
Nuss - Kann in Spuren enthalten sein
Sesam - Kann in Spuren enthalten sein
Dinkel - Ja (laut Rezeptur enthalten)
Gerste - Ja (laut Rezeptur enthalten)
Roggen - Kann in Spuren enthalten sein
Weizen - Kann in Spuren enthalten sein
Haselnuss - Kann in Spuren enthalten sein
Mandeln - Kann in Spuren enthalten sein
Paranuss - Kann in Spuren enthalten sein
Koriander - Ja (laut Rezeptur enthalten)
Umbelliferae - Ja (laut Rezeptur enthalten)
Hefe - Ja (laut Rezeptur enthalten)
Nährwertangaben pro 100 g/ml
| Energie / Brennwert |
1767 kJ / 420 kcal |
| Fett |
12 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
1,8 g |
| Kohlenhydrate |
64 g |
| davon Zucker |
2,8 g |
| Ballaststoffe |
6,1 g |
| Eiweiß |
11 g |
| Salz |
2,68 g |
Produktbeschreibung
SOMMER Demeter Pane Picco mit Mohn, vegan
pikant-kräftige Note, vegan.
Mohn, Chili und Steinsalz geben diesem Dinkel-Brotgebäck seine kräftige Note. Durch eine lange Teigreife erhält unser Pane Picco mit Mohn einen besonders knusprigen Biss. Guten Appetit.
Demeter Pane Picco mit Mohn, vegan
Demeter-Qualität, vegan, mit Dinkel, Gerste & Hirse
Mikrobiologische Richtwerte gemäß DGHM
Aerobe mesophile Koloniezahl in KBE/g 1'000'000
Enterobacteriaceae in KBE/g 500
Escherichia coli in KBE/g 10
Koagulase-positive Staphylokokken in KBE/g 100
Präsumtive Bacillus cereus in KBE/g 100
Sulfitreduzierende Clostridien in KBE/g 100
Salmonella in KBE/25g n.n.
Listeria monocytogenes in KBE/g 100
KBE = Koloniebildende Einheit
Inhaltsmenge
150 Gramm
Lagerhinweis
Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen
Ursprungsland
Deutschland (DE)
Ursprungsländer der Rohstoffe
Diverse Länder
Kennzeichnung / Kontrollstelle
EU Bio-Logo, Bio-Siegel
EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
DE-ÖKO-006
Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Knabbergebäck mit Mohn
Hersteller / Inverkehrbringer
Praum & Sommer GmbH, Rudolf-Diesel-Straße 5, D-61267 Neu-Anspach
Art.-Nr.
BL88532-1
EAN
4006182005440
Vollständiges Datenblatt (PDF)