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Energie / Brennwert | 72 kJ / 17 kcal |
Kohlenhydrate | 0,36 |
Eiweiß | 0,42 |
Salz | 1 |
Ruschin Genmai-Su, Essigwürze aus Vollreis
Vollreis wird gedämpft, Koji-Ferment wird hinzugefügt. 1. Fermentation, 2. Fermentation, Filtration,