Rapunzel Zartbitter Schokolade 51% Kakao mit Espressobohn
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*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
| Energie / Brennwert | 2369 kJ / 570 kcal |
| Fett | 37,83 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 22,69 g |
| Kohlenhydrate | 47,7 g |
| davon Zucker | 40,6 g |
| Ballaststoffe | 9,3 g |
| Eiweiß | 4,94 g |
| Salz | 0,000 g |
Rapunzel Zartbitter Schokolade 51% Kakao mit Espressobohn
Wir machen Bio aus Liebe.
Mit feinherbem Kakao und gerösteten Espresso-Bohnen-Splittern, ein Muss für alle Espresso-Fans. Rapunzel Schokolade steht für höchste Qualität nach Schweizer Herstellertradition verbunden mit wertvollen fair gehandelten Zutaten aus ökologischem Anbau. Das intensive Conchieren ist neben den wertvollen Rohstoffen das eigentliche Geheimnis des wahren Schokoladengenusses. Durch die Kunst des Conchierens entwickelt sich der anfänglich noch verborgene Reichtum an kakaoeigenen Aromen Stufe um Stufe bis zur vollen Entfaltung. Gleichzeitig entsteht vollkommene Feinheit und der unvergleichlich zarte Schmelz.
Kakao: 51% mindestens in der Zartbitterschokolade, mit Rapadura Vollrohrzucker und Cristallino Rohrzucker
Die jeweiligen Zutaten werden miteinander vermischt, über Walzen zerkleinert, die Masse conchiert, temperiert, geformt, abgekühlt und verpackt.
Nicht EU Landwirtschaft
CH-BIO-004
