VEGAN
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Rapunzel Trockenhefe
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Zutaten
Hefe*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwertangaben pro 100 g/ml
| Energie / Brennwert | 1263 kJ / 302 kcal |
| Fett | 4,00 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,00 g |
| Kohlenhydrate | 17,00 g |
| davon Zucker | < 0,50 g |
| Ballaststoffe | 31,0 g |
| Eiweiß | 34,00 g |
| Salz | 1,000 g |
Produktbeschreibung
Rapunzel Trockenhefe
Wir machen Bio aus Liebe.
Die ideale Trockenbackhefe mit natürlichem Hefegeschmack für süßes und pikantes Gebäck aller Art. Sie lässt sich bestens bevorraten, ist gelingsicher und sorgt für hefig-lockeren Teig. Ausreichend für 500 g Mehl.
glutenfrei
Bio-Hefe wird auf Basis biologischer Rohstoffe fermentiert. Durch einen Separations- und Filtrationsschritt im Anschluss an die Fermentation wird die Bio-Hefe aufkonzentriert und somit die Trockensubstanz erhöht. Die Hefepaste wird extrudiert und anschließend im Wirbelschichttrockner schonend getrocknet. Durch den geringeren Wassergehalt ist die Trockenhefe lange haltbar.
Inhaltsmenge
9 Gramm
Lagerhinweis
Bitte kühl und trocken lagern.
Ursprungsland
Deutschland (DE)
Ursprungsländer der Rohstoffe
Diverse Länder
Kennzeichnung / Kontrollstelle
EU Bio-Logo
EU Landwirtschaft
DE-ÖKO-001
EU Landwirtschaft
DE-ÖKO-001
Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Trockenhefe
Hersteller / Inverkehrbringer
Rapunzel Naturkost GmbH & Co. KG, Rapunzelstraße 1, D-87764 Legau; info@rapunzel.de
Art.-Nr.
BL78014-1
EAN
4006040287605
Vollständiges Datenblatt (PDF)
