Rapunzel Oliven grün, gefüllt mit Mandeln in Lake
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enthält folgende allergene Zutaten: Schalenfrüchte
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
| Energie / Brennwert | 847 kJ / 203 kcal |
| Fett | 19,80 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,80 g |
| Kohlenhydrate | 1,30 g |
| davon Zucker | 0,90 g |
| Ballaststoffe | 3,7 g |
| Eiweiß | 3,00 g |
| Salz | 2,950 g |
Rapunzel Oliven grün, gefüllt mit Mandeln in Lake
Wir machen Bio aus Liebe.
Sorgfältig von Hand gefüllte Oliven der Sorte Amphissa - eine besondere handwerkliche Spezialität! Die Oliven werden von kleinen Familienbetrieben in der Region zwischen dem Golf von Korinth und der Ägäis in Griechenland angebaut. Durch ihren aromatisch-fruchtigen Geschmack, den knackigen Biss und die milde, leicht süßliche Note der Mandel bereichern sie jeden Antipasti-Teller.
Die Oliven der Sorte 'Amphissa' werden von Hand geerntet. Erntefrische Oliven sind sehr bitter und ungenießbar. Deshalb lagern die Oliven zur Entbitterung mehrere Monate in großen Fässern, eingelegt in Wasser und Meersalz. Nach dem Entsteinen werden die Oliven händisch mit Mandeln befüllt und mit einer Lake aus Wasser, Zitronensaft und Meersalz in Gläser abgefüllt. Zur Haltbarmachung werden die Oliven erhitzt.
EU Landwirtschaft
GR-BIO-03
