VEGAN
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Rapunzel Kapern in Olivenöl
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Zutaten
Kapern* (70,00%), Olivenöl* nativ extra (25,00%), Weinessig*, Meersalz
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwertangaben pro 100 g/ml
| Energie / Brennwert | 1324 kJ / 322 kcal |
| Fett | 34,00 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,30 g |
| Kohlenhydrate | 1,2 g |
| davon Zucker | 0,5 g |
| Ballaststoffe | 2,2 g |
| Eiweiß | 1,44 g |
| Salz | 1,943 g |
Produktbeschreibung
Rapunzel Kapern in Olivenöl
Wir machen Bio aus Liebe.
Die in Olivenöl nativ extra eingelegten Blüten des Kaperstrauches sind würzig aromatisch im Geschmack - mit angenehm, knackigem Biss. Die Blüten werden in den frühen Morgenstunden in noch geschlossenem Zustand einzeln von Hand geerntet. Eine Spezialität, die sehr viel Sorgfalt erfordert. Sie wird in einem Familienbetrieb in Italien liebevoll hergestellt.
Nach der Ernte von Hand werden die Kapern gesalzen und in der Weiterverarbeitung mit Weinessig kurz erhitzt. Dann werden sie von Hand in Gläser gefüllt und mit Olivenöl nativ extra aufgefüllt.
Inhaltsmenge
120 Gramm
Lagerhinweis
Nach dem Öffnen gekühlt lagern und rasch verbrauchen. Mit Öl bedeckt halten.
Ursprungsland
Italien (IT)
Ursprungsländer der Rohstoffe
Diverse Länder
Kennzeichnung / Kontrollstelle
EU Bio-Logo
EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
IT-BIO-008
EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
IT-BIO-008
Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Kapern in Olivenöl
Hersteller / Inverkehrbringer
Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, D-87764 Legau
Art.-Nr.
BL11864-1
EAN
4006040277514
Vollständiges Datenblatt (PDF)
