VEGAN
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Rapunzel Kapern in Lake
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Zutaten
Kapern* (58,00%), Wasser, Traubenessig*, Meersalz
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwertangaben pro 100 g/ml
| Energie / Brennwert | 104 kJ / 25 kcal |
| Fett | 0,83 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,30 g |
| Kohlenhydrate | 0,0 g |
| davon Zucker | 0,0 g |
| Ballaststoffe | 3,2 g |
| Eiweiß | 2,01 g |
| Salz | 3,650 g |
Produktbeschreibung
Rapunzel Kapern in Lake
Wir machen Bio aus Liebe.
Die eingelegten Blütenknospen des Kaperstrauches haben einen würzig-pikanten Geschmack - mit angenehm, knackigem Biss. Die Knospen werden in den frühen Morgenstunden in noch geschlossenem Zustand einzeln von Hand geerntet. Eine Spezialität, die sehr viel Sorgfalt erfordert.
Nach der Ernte von Hand werden die Kapern gewaschen und mit einer Lake aus Wasser, Weinessig und Meersalz in Gläser abgefüllt. Zur Haltbarmachung werden die Gläser erhitzt.
Inhaltsmenge
206 Gramm
Lagerhinweis
Nach dem Öffnen gekühlt lagern und rasch verbrauchen. Die Kapern immer mit Lake bedeckt halten.
Ursprungsland
Türkei (TR)
Ursprungsländer der Rohstoffe
Diverse Länder
Kennzeichnung / Kontrollstelle
EU Bio-Logo
Nicht EU Landwirtschaft
TR-BIO-161
Nicht EU Landwirtschaft
TR-BIO-161
Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Kapern in Lake
Hersteller / Inverkehrbringer
Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, D-87764 Legau
Art.-Nr.
BL89454-1
EAN
4006040076285
Vollständiges Datenblatt (PDF)
