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*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
| Energie / Brennwert | 1264 kJ / 299 kcal |
| Fett | 2,60 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,30 g |
| Kohlenhydrate | 60,5 g |
| davon Zucker | 58,1 g |
| Ballaststoffe | 9,6 g |
| Eiweiß | 3,20 g |
| Salz | 0,330 g |
Rapunzel Feigen-Paste, Projekt
Wir machen Bio aus Liebe.
Wunderbar fruchtige Paste aus Trockenfrüchten. Die sonnenverwöhnten Feigen werden von den Bauern des Rapunzel Türkei-Projektes an den Steilhängen der Region Aydin mit viel Liebe und Sorgfalt angebaut und verarbeitet. Als Paste lassen sich die getrockneten Feigen sehr einfach portionieren und leicht weiterverarbeiten.
Die von Hand geernteten Feigen werden an der Sonne getrocknet. Bei Rapunzel Türkei in Ören werden sie zunächst schockgefroren, um Insekten abzutöten und unter UV-Licht einzeln von Hand auf Aflatoxine kontrolliert.
Türkische Landwirtschaft
TR-BIO-161