Rapunzel Bitterschokolade Täfelchen 85% HIH
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*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Energie / Brennwert | 2575 kJ / 622 kcal |
Fett | 51,50 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 30,80 g |
Kohlenhydrate | 23,3 g |
davon Zucker | 14,3 g |
Ballaststoffe | 11,6 g |
Eiweiß | 10,60 g |
Salz | 0,100 g |
Rapunzel Bitterschokolade Täfelchen 85% HIH
Wir machen Bio aus Liebe.
Extra dünne Tafeln im handlichen Riegelformat - fair gehandelt von Rapunzel HAND IN HAND-Partnern. Das intensive Conchieren ist neben den wertvollen Rohstoffen das eigentliche Geheimnis des wahren Schokoladengenusses. Durch die Kunst des Conchierens entwickelt sich der anfänglich noch verborgene Reichtum an kakaoeigenen Aromen Stufe um Stufe bis zur vollen Entfaltung. Gleichzeitig entsteht vollkommene Feinheit und der unvergleichlich zarte Schmelz.
Kakao: 85% mindestens in der Bitterschokolade, mit Cristallino Rohrzucker
Die jeweiligen Zutaten werden miteinander vermischt, über Walzen zerkleinert, die Masse conchiert, temperiert, geformt, abgekühlt und verpackt.
Nicht EU Landwirtschaft
IT-BIO-014