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Rapunzel Aceto Balsamico di Modena I.G.P. (Premium)
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Zutaten
Traubenmost* gekocht, Weinessig*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwertangaben pro 100 g/ml
| Energie / Brennwert | 954 kJ / 224 kcal |
| Fett | 0,00 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,00 g |
| Kohlenhydrate | 51,5 g |
| davon Zucker | 47,0 g |
| Ballaststoffe | 0,5 g |
| Eiweiß | 0,90 g |
| Salz | 0,070 g |
Produktbeschreibung
Rapunzel Aceto Balsamico di Modena I.G.P. (Premium)
Wir machen Bio aus Liebe.
Ein sehr körperreicher und samtiger Balsamessig mit erlesenem Geschmack und unvergleichlich süßem Aroma. Durch den mehrjährigen Reifungsprozess in Eichenholzfässern erhält der Essig seine tief dunkle Farbe, die angenehm dickflüssige Konsistenz und seine harmonische Ausgewogenheit zwischen Süße und Säure.
Säuregehalt 6%, im Eichenholzfass gereift, Spitzenqualität für die Gourmetküche
Aceto Balsamico di Modena wird ausschließlich in der Provinz Modena hergestellt. Dafür wird eingekochter Traubenmost mit Weinessig gemischt und zur Reifung in Eichenholzfässern gelagert. Durch mehrjährige Lagerung erhält er die dickflüssige Konsistenz und dunkle Farbe.
Inhaltsmenge
250 ml
Lagerhinweis
Bitte stets gut verschlossen aufbewahren.
Ursprungsland
Italien (IT)
Ursprungsländer der Rohstoffe
Italien
Kennzeichnung / Kontrollstelle
EU Bio-Logo
Italienische Landwirtschaft
IT-BIO-009
Italienische Landwirtschaft
IT-BIO-009
Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Aceto Balsamico di Modena
Hersteller / Inverkehrbringer
Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, D-87764 Legau
Art.-Nr.
BL55895-1
EAN
4006040132684
Vollständiges Datenblatt (PDF)
