ÖKOLAND Colbassa luftgetrocknet
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Energie / Brennwert | 1833 kJ / 442 kcal |
Fett | 37.0 / 100 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 15.0 / 100 g |
Kohlenhydrate | 2.1 / 100 g |
davon Zucker | 0.8 / 100 g |
Eiweiß | 25.0 / 100 g |
Salz | 4.4 / 100 g |
ÖKOLAND Colbassa luftgetrocknet
Die Salami wird in einem modernen Reiferaum luftgetrocknet und nicht geräuchert. Der echte Edelschimmel, die lange Reifung und die handwerkliche Pflege sorgen für eine feine Aromabildung und machen das Produkt lange haltbar. Ohne Nitritpökelsalz und ohne andere Zusatzstoffe hergestellt.
Hergestellt ohne Nitritpökelsalz und andere ZusatzstoffeDie Verpackung hat kleine Poren, damit die Wurst atmen kann. Im Handel gekühlt lagern unter 7°C. Zu Hause gekühlt oder in der Speisekammer lagern. Nicht im geschlossen Behältnis aufbewahren. Temperaturschwankungen und geschlossene Gefäße können dem Produkt schaden, da sich an der Wurst sonst Kondenswasser absetzen und dies dem Edelschimmel schaden könnte. Salami kann während der Lagerung weiter abtrocknen und an Gewicht verlieren, das Aroma wird dann intensiver.
Diverse
EU-Landwirtschaft
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31515 Wunstorf
Deutschland