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*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Energie / Brennwert | 780 kJ / 193 kcal |
Fett | 1 g |
davon gesättigte Fettsäuren | <0,1 g |
Kohlenhydrate | <0,1 g |
davon Zucker | <0,1 g |
Eiweiß | <0,1 g |
Salz | 0,03 g |
Govinda Johannisbrotkernmehl
Ideales, glutenfreies Bindemittel.
Geschmacksneutrales rein pflanzliches Binde- und Verdickungsmittel. Anstelle von Mehl, Stärkemehl oder Eigelb zum Binden von Soßen, Suppen, Backwaren, Schlagsahne, Süßspeisen, und Desserts – natriumarm und sehr ergiebig. Verwendung: 1 g = 1/2 TL = 1 Portion Johannisbrotkernmehl, reicht für ca. 100 ml Soße oder kalte Flüssigkeit, 200 ml Suppe oder Speisen, die nur wenig gebunden werden müssen. Es ist in heißem Wasser vollständig löslich und bildet in kaltem Wasser Gelee.
Geschmacksneutral, leicht zu verarbeiten
EU Landwirtschaft
BE-BIO-01