Butendieker Herbstlaune
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Zutaten
FRISCHKÄSE*, Schnittlauch*, Paprika*, Petersilie*, Meersalz, Säuerungskultur, Lab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allergene & Unverträglichkeiten
Petersilie - Ja (laut Rezeptur enthalten)
Milcheiweiss - Ja (laut Rezeptur enthalten)
Lactose - Ja (laut Rezeptur enthalten)
Kuhmilcheiweiss - Ja (laut Rezeptur enthalten)
Milch - Ja (laut Rezeptur enthalten)
Nährwertangaben pro 100 g/ml
| Energie / Brennwert | 962 kJ / 232 kcal |
| Fett | 19 |
| davon gesättigte Fettsäuren | 14 |
| Kohlenhydrate | 3 |
| davon Zucker | 3 |
| Eiweiß | 9 |
| Salz | 1 |
Produktbeschreibung
Butendieker Herbstlaune
Herstellung ausschließlich aus hofeigener Milch!.
Herbstlaune
Saisonprodukt: erhältlich vom 15.09. - 01.12.
Die Herstellung erfolgt in traditioneller Art und Weise. Der pasteurisierten Milch werden Säurungskulturen und Lab zugesetzt. Nach 6 Stunden wird die Dickete mit der Käseharfe geschnitten, weitere 6 Stunden später wird der Frischkäsebruch im Schulenberg-Fertiger vorsichtig gepresst. Die si entstandene Käsemasse wird leicht gesalzen und bis zur weiteren Verarbeitung im Kühlraum aufbewahrt. Vor der Weiterverarbeitung werden Kräuter und Gewürze zugegeben.
keine
Inhaltsmenge
150 Gramm
Lagerhinweis
Gekühlt bei 2-8 °C lagern
Ursprungsland
Deutschland (DE)
Ursprungsländer der Rohstoffe
Deutschland
Kennzeichnung / Kontrollstelle
EU Bio-Logo
EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
DE-ÖKO-006
EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
DE-ÖKO-006
Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Frsichkäsezubereitung mit Paprika und Schnittlauch
Hersteller / Inverkehrbringer
Hof Butendiek GmbH & Co.KG, Reitlander Straße 1, D-26937 Seefeld; hof-butendiek@t-online.de
Art.-Nr.
BL96282-1
EAN
4028108141056
Vollständiges Datenblatt (PDF)
