VEGAN
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Hammermühle Bio Mehl-Mix Brot & Brötchen - glutenfrei
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Zutaten
Vollkornreismehl*, Kartoffelstärke*, Hirsevollkornmehl*, Flohsamenschalen*, getrockneter Sauerteig* 4 % (Quinoamehl* 94 %, Reismehl*), Salz, Kastanienmehl*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwertangaben pro 100 g/ml
| Energie / Brennwert | 1424 kJ / 338 kcal |
| Fett | 1.4 |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.4 |
| Kohlenhydrate | 73 |
| davon Zucker | 0.8 |
| Ballaststoffe | 6.4 |
| Eiweiß | 5.3 |
| Salz | 2.6 |
Produktbeschreibung
Hammermühle Bio Mehl-Mix Brot & Brötchen - glutenfrei
Mit diesem Mehl-Mix holst du den Duft frisch gebackener Brote und Brötchen direkt in deine Küche. Die ausgewogene Mischung ist die ideale Basis für all deine herzhaften, glutenfreien Backideen. Sie verleiht deinem Gebäck eine feine, nussige Note, sorgt für einen harmonischen Geschmack – und lässt sich dabei ganz unkompliziert verarbeiten. Perfekt für dich, wenn du gerne kreativ wirst und Wert auf echtes Backvergnügen legst.
Mehl und Teig sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen vor Verzehr gut durcherhitzt werden.
Inhaltsmenge
500 Gramm
Lagerhinweis
Trocken lagern, vor Wärme schützen
Ursprungsland
Deutschland (DE)
Kennzeichnung / Kontrollstelle
Bio-Siegel, EU Bio-Logo
EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
DE-ÖKO-007
EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
DE-ÖKO-007
Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Bio Mehlmischung für herzhaftes Gebäck – glutenfrei
Hersteller / Inverkehrbringer
Hammermühle GmbH; Hauptstraße 181, 67489 Kirrweiler, Deutschland; post@hammermuehle.de
Art.-Nr.
BL90286-1
EAN
4015537003253
Vollständiges Datenblatt (PDF)
