Govinda Traubenkern Mehl
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*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
| Energie / Brennwert | 665 kJ / 158 kcal |
| Fett | 5,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,4 g |
| Kohlenhydrate | 17,2 g |
| davon Zucker | 5,4 g |
| Ballaststoffe | 58,3 g |
| Eiweiß | 9,5 g |
| Salz | <0,1 g |
Govinda Traubenkern Mehl
Feine Zutat für Smoothies und Brot.
Govinda´s Bio-Traubenkernmehl wird durch schonende Kaltpressung aus den Kernen sonnengereifter roter Weintrauben aus kontrolliert biologischem Anbau gewonnen. Traubenkerne sind unter den Nahrungsmitteln die reichste natürliche Quelle an oliomeren Procyanidinen (OPC), sekundären Pflanzenstoffen aus der Gruppe der Polyphenole. Der Traubenkern ist unter allen Lebensmittel einzigartig durch seine bioaktiven Wirkstoffe. Zusätzlich zeichnet sich Traubenkernmehl durch natürlich hohe Gehalte an Ballaststoffen sowie der Mineralstoffe / Spurenenelemente, Calcium, Magnesium und Eisen aus. Traubenkernmehl ist vielfältig verwendbar, z.B. als Backzutat (einfach 5-7% herkömmliches Mehl durch Traubenkernmehl ersetzen), für Brot, Brötchen, Pizza, Kuchen, Suppen und Desserts. Traubenkernöl sollte nicht zusammen mit Molkereiprodukten eingenommen werden, da das in diesen Produkten enthaltene Eiweiß die antioxidative Wirkung des OPC Schmälert. Alternativ können Reis- Soja-, bzw. Hafergetränke verwendet werden.
Traubenkernmehl wird aus den Kernen roter Trauben gewonnen. Es wird sehr gerne in Smoothies, Müslis und Gebäck verwendet. Die Trauben stammen aus deutschem Anbau.
Gut verträglich, hoher OPC-Gehalt, über 50% Ballaststoffe und ist natriumarm.
Handarbeit und Liebe zum Detail stehen dabei im Vordergrund
Bio-Naturprodukt, umweltfreundlich, ohne Kinderarbeit hergestellt
EU Landwirtschaft
DE-ÖKO-001
