Hamfelder Hof Fettarme Milch, länger haltbar
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enthält folgende allergene Zutaten: Milch
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
| Energie / Brennwert | 200 kJ / 48 kcal |
| Fett | 1,5 ml |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,9 ml |
| Kohlenhydrate | 4,8 ml |
| davon Zucker | 4,8 ml |
| Eiweiß | 3,3 ml |
| Salz | 0,11 ml |
Hamfelder Hof Fettarme Milch, länger haltbar
Die Biomilch des Nordens.
In unserer Bauernmeierei Hamfelder Hof verarbeiten wir die Bioland-Milch von den Höfen unserer Bauerngemeinschaft.
In unserer Produktion wenden wir das ursprüngliche Verfahren zur Herstellung länger haltbarer Milch an. Dadurch können wir mit dieser Milchsorte viele der von unseren Kunden bevorzugten Eigenschaften vereinen: den Erhalt eines Großteils der Inhaltstoffe, eine längere Haltbarkeit und einen besonders vollmundigen Geschmack. Zudem lässt sie sich ausgezeichnet aufschäumen!
In unserer Produktion wenden wir das ursprüngliche Verfahren zur Herstellung länger haltbarer Milch an. Bei der Dampfinjektion wird die Milch schonend für 1,8 Sekunden hocherhitzt, sofort wieder heruntergekühlt und anschließend homogenisiert. Dadurch können wir mit dieser Milchsorte viele der von unseren Kunden bevorzugten Eigenschaften vereinen: den Erhalt eines Großteils der Inhaltstoffe, eine längere Haltbarkeit und einen besonders vollmundigen Geschmack. Zudem lässt sie sich ausgezeichnet aufschäumen!
Deutsche Landwirtschaft
DE-ÖKO-006
