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Energie / Brennwert | 1370 kJ / 327 kcal |
Fett | 5 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 1,7 g |
Kohlenhydrate | 9 g |
davon Zucker | 8 g |
Ballaststoffe | 27 g |
Eiweiß | 49 g |
Salz | 0,5 g |
Erntesegen Hefeflocken
Hefeflocken.
ERNTESEGEGEN Hefeflocken
ERNTESEGEGEN Hefeflocken haben einen mild-nussigen Geschmack.
Für ERNTESEGEN Hefeflocken werden spezielle Hefestämme sorgfältig ausgewählt und vermehrt. Hefeflocken entstehen, wenn flüssige Hefe, die so genannte Hefemilch, auf Walzen gesprüht, kurz und schonend wärmegetrocknet und dann in der charakteristischen Flockenform abgeschabt werden. Durch den Trocknungsprozess wird die Hefe inaktiviert, d.h. ERNTESEGEN Hefeflocken sind frei von aktiven Hefen. Die wesentlichen biologischen Inhaltsstoffe bleiben jedoch erhalten und werden stabilisiert. ERNTESEGEN Hefeflocken enthalten verschiedene B-Vitamine sowie Mineralstoffe, Spurenelemente und Eiweiß.