VEGAN
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ErdmannHAUSER Getreideprodukte GmbH ErdmannHAUSER demeter Dinkel-Vollkornsticks
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Zutaten
DINKELvollkornmehl ** (90%), Salz, ung. Palmfett *, GERSTENmalzextrakt**, Brezellauge (Natriumhydroxid)
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, **aus biodynamischer Erzeugung
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, **aus biodynamischer Erzeugung
Allergene & Unverträglichkeiten
Gluten - Ja (laut Rezeptur enthalten)
Sesam - Kann in Spuren enthalten sein
Dinkel - Ja (laut Rezeptur enthalten)
Gerste - Ja (laut Rezeptur enthalten)
Weizen - Kann in Spuren enthalten sein
Fructose - Kann in Spuren enthalten sein
Nährwertangaben pro 100 g/ml
| Energie / Brennwert | 1580 kJ / 374 kcal |
| Fett | 5,5 |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,0 |
| Kohlenhydrate | 63 |
| davon Zucker | 1,1 |
| Ballaststoffe | 9,2 |
| Eiweiß | 13 |
| Salz | 4,1 |
Produktbeschreibung
ErdmannHAUSER Getreideprodukte GmbH ErdmannHAUSER demeter Dinkel-Vollkornsticks
Dinkelvollkornsticks, ohne Hefe.
demeter Laugensticks aus demeter Dinkelvollkornmehl
Der Dinkel wird direkt vom Bauern gekauft und in der eigenen Spezialmühle frisch vermahlen. Durch die chargenweise Produktion besteht eine Rückverfolgbarkeit des Getreides bis zum Acker.
In der Teigmacherei werden die Zutaten zu einem glatten Teig vermischt. Der Teig wird dann in langen Strängen ausgepresst, diese werden nur angebrochen und in Durchlauföfen gebacken. Anschließend kontrolliert und verpackt.
Aus einem Teil des Erlöses unterstützt ErdmannHAUSER die Arbeit der biologisch und biologisch-dynamisch arbeitenden unabhängigen Getreidezüchter.
Inhaltsmenge
100 Gramm
Lagerhinweis
kühl und trocken
Ursprungsland
Deutschland (DE)
Ursprungsländer der Rohstoffe
Baden-Württemberg, Deutschland, Kolumbien
Kennzeichnung / Kontrollstelle
EU Bio-Logo
EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
DE-ÖKO-001
EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
DE-ÖKO-001
Hersteller / Inverkehrbringer
ErdmannHAUSER Getreideprodukte GmbH, Robert-Bosch-Straße 17, D-71729 Erdmannhausen
Art.-Nr.
BL47262-1
EAN
4000381070612
Vollständiges Datenblatt (PDF)
