ErdmannHAUSER EH demeter Spritzgebäck Gerste, Buchweizen, Hafer

ErdmannHAUSER EH demeter Spritzgebäck Gerste, Buchweizen, Hafer

Aus drei verschiedenen Mehlen.

Aller guten Dinge sind DREI! Bei unserem Spritzgebäck aus Gerste, Buchweizen und Hafer geht es uns wie beim Wein: So wie durch die ,,Vermählung´ von drei verschiedenen Reb-Sorten ein großer Bordeaux entsteht, so entsteht für uns durch die ,,Vermehlung´ von drei verschiedenen Getreide-Sorten ein besonderes Spritzgebäck: Der stärkende Hafer, die wärmende Gerste sowie - ein Knöterich - der nussige Buchweizen machen ,,die Mischung´. Die schlanke Rezeptur, in der neben den Vollkornmehlen nur frische Butter, Rohrohrzucker und eine Prise Salz zur Abrundung verwendet werden, bringt den herzhaften Charakter der Drei-Korn-Mischung wunderbar zum Ausdruck. Schmecken Sie sie heraus? Übrigens hat das behutsame, bewusste Mischen in der Mühle bei ErdmannHAUSER Tradition: Schon in den 1980er-Jahren gab es den ersten demeter Drei-Korn-Keks.

Aus Gerste-, Buchweizen- und Hafer-Vollkornmehl.

Traditionelle Spritzgebäcke auf Blechen gebacken.

Aus einem Teil des Erlöses unterstützt ErdmannHAUSER die Arbeit der biologisch und biologisch-dynamisch arbeitenden unabhängigen Getreidezüchter.