bio-verde Grüne Oliven gefüllt mit Knoblauch 150 g
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*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Energie / Brennwert | 616 kJ / 150 kcal |
Fett | 15 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 2,2 g |
Kohlenhydrate | 2,3 g |
davon Zucker | < 0,5 g |
Eiweiß | 1,3 g |
Salz | 2,6 g |
bio-verde Grüne Oliven gefüllt mit Knoblauch 150 g
Grüne Oliven mit Knoblauch 150 g mariniert mit frischen Kräutern.
Die grünen Oliven mit Knoblauch-Füllung stammen aus Spanien oder Griechenland und werden nach Ihrem Salzwasserbad bei bio-verde mit verschiedenen Kräutern und einer Spur Öl veredelt.
Werten sie Ihre Antipastiplatte mit gefüllten Spezialitäten auf. Die herzhaften Knoblaucholiven sind auch eine willkommene Abwechslung um ein wenig mediterrane Stimmung in die Brotzeit zu bringen.
Bei der Verarbeitung und Veredelung im bayerischen Eresing wird auf Pasteurisieren und Sterilisieren verzichtet. Dies führt dazu, dass der natürliche und intensive Geschmack der Olive und der Gehalt an gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen, wie Vitaminen erhalten bleibt.
Unbehandelte Oliven schmecken sehr bitter. Deswegen werden nach der Ernte die Bitterstoffe weitgehend durch Behandlung mit Natronlauge entfernt. Den verbleibenden Resten wird eine positive Wirkung zur Verhinderung koronarer Herzkrankheiten nachgesagt. Bis zur Weiterverarbeitung werden die Oliven in Salzwasser gelagert.
Bevor die Oliven bei bio-verde mit einer Spur Öl und frischen Kräutern mariniert und veredelt werden, müssen sie über Nacht gewässert werden. So kann der Salzgehalt gesenkt werden.
EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
DE-ÖKO-007