bioladen b*Kokosmilch
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Energie / Brennwert | 901 kJ / 218 kcal |
Fett | 22.0 / 100 ml |
davon gesättigte Fettsäuren | 22.0 / 100 ml |
Kohlenhydrate | 3.4 / 100 ml |
davon Zucker | 2.0 / 100 ml |
Eiweiß | 1.7 / 100 ml |
Salz | 0.05 / 100 ml |
bioladen b*Kokosmilch
Die Verarbeitung der Kokosnüsse erfolgt auf Sri Lanka noch traditionell von Hand. Zuerst werden die Kokosnüsse nach der Ernte von ihrer dicken grünen Faserhülle befreit. Um an das weiße Fruchtfleisch zu kommen, wird die harte Schale aufgeschlagen und die dünne braune Haut mit einem Messer sauber abgeschält – dabei ist jeder Schritt aufwendige Handarbeit. Anschließend wird das weiße Kokosfleisch in einer Kokosmühle zu Kokosmilch verarbeitet. Der Kokosnussanteil beträgt bei diesem Produkt 60%.
Nicht-EU-Landwirtschaft
LK-BIO-149 (Control Union Certifications)
Erlenweg 134
48653 Coesfeld
Deutschland