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Agava Vegatine - pflanzliches Geliermittel
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Zutaten
Agar Agar*, Pfeilwurzmehl*, Kaliumtartrat (E336(i))
Nährwertangaben pro 100 g/ml
| Energie / Brennwert | 1128 kJ / 270 kcal |
| Fett | <0,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | <0,1 g |
| Kohlenhydrate | 48,0 g |
| davon Zucker | <0,5 g |
| Ballaststoffe | 36,0 g |
| Eiweiß | 1,1 g |
| Salz | 1,55 g |
Produktbeschreibung
Agava Vegatine - pflanzliches Geliermittel
Vegatine ist unser pflanzlicher Gelantineersatz. Die geschmacksneutrale Mischung aus Agar Agar und Pfeilwurz sorgt für eine schnittfeste Form.
Vegatine ist unser pflanzlicher Gelantineersatz. Die geschmacksneutrale Mischung aus Agar Agar und Pfeilwurz sorgt für eine schnittfeste Form. Dosierung: 6g Vegatine gelieren 500ml Flüssigkeit. 1. 6g Vegatine mit 100ml Flüssigkeit glattrühren. 2. Restliche Flüssigkeit in einen Topf geben und aufkochen. 3. Angerührte Flüssigkeit hinzufügen und unter Rühren 2 Minuten leicht köcheln lassen. Anschließend für 3 Std. kühl stellen. Tipp: 1g Vegatine ersetzen 1 Blatt Gelatine.
Inhaltsmenge
18 Gramm
Lagerhinweis
Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen
Ursprungsland
Deutschland (DE)
Ursprungsländer der Rohstoffe
Europäische Union
Kennzeichnung / Kontrollstelle
EU Bio-Logo
EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
DE-ÖKO-001
EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
DE-ÖKO-001
Lebensmittelrechtliche Verkehrsbezeichnung
Gelierpulver
Hersteller / Inverkehrbringer
Sonnentracht GmbH; Auf dem Dreieck 1, 28197 Bremen, Deutschland
Art.-Nr.
BL97959-1
EAN
4260096395749
Vollständiges Datenblatt (PDF)